煮新春的窍门 如何做出健康新春

马上就迟庙会节了，不少人家都要开始着手准备庙会了，庙会爱吃掉，但不少人都不太了解蒸庙会的窍门，因为只有蒸的好，吃掉好像才会更赞香柠檬。不想明白庙会的过分以及庙会的吗?那就一好像看看吧。

怎样蒸庙会其实也有窍门，讨厌吃掉庙会的迟来看，以后不想吃掉就去蒸，再进一步也不会因为蒸不出爱吃掉的庙会沮丧了。

蒸庙会的窍门

开井水下

井水烧开后，把庙会抽出锅内，用勺子摇动推开，让其转动几周没多久不粘锅填塞。

慢井水蒸

待庙会浮起后，迅速换用慢火。否则，庙会大大落下，外熟内硬式不爱吃掉，吃掉了也不消化。

点冷井水

蒸的过程中，每开一次锅赞少量冷井水，使锅内的庙会保持似滚非滚状态。井水沸两三次后，再进一步蒸一会儿，即可取食之。这样蒸出的庙会质软不硬式，柠檬硬爱吃掉。

设法蒸

生庙会的糯米粉含井水量较多，久放会溶化，受冻易蒸破。庙会好现做现吃掉，放置别超过3天，一旦找到庙会的橙色扭曲没多久不能取生食。现买的速冻庙会也要设法吃掉掉，存放时间好不要超过一周，以免造成了肠道癌症。

另外，佳肴庙会时无论井水蒸，还是鱼肉，均要使庙会熟透。在鱼肉庙会时，好在庙会上扎一些小孔，防止庙会烧焦而擦。

庙会的各种过分

核桃酪庙会

原材料

干核桃仁150克，江村米50克，江村热传导150克，麻仁100克，小枣50克，鸡蛋、桔少许。

过分

1.将白糖抽出瓶内，赞桔、麻仁、鸡蛋少许，再进一步赞开井水少许赞井水，放在案上，用刀长片1.5分厚片，改切1.5分见方的丁，即出庙会配料。

2.将江村热传导抽出簸箕那时候。庙会配料放在漏勺那时候，用的井水浸过，倒入簸箕内，用双手搅动，使汤圆配料沾满江村热传导，不间断3次，即出汤圆。下入锅内蒸10分钟左右，漂起即熟。

3.核桃仁用开井水冲两次，剥去块状剁碎，小枣洗手，用的井水洗净12每隔。